飢餓感可以一陣一陣：錯過平常飯點時很餓，過一會又像減弱。這不代表身體已經不需要能量，而是食慾訊號本身會隨時間和環境起伏。
飢餓不是單靠低血糖
胃分泌的 ghrelin、腸道飽足荷爾蒙、脂肪組織 leptin、下丘腦神經網絡，以及食物氣味和習慣時間都參與。健康人一般可在正常血糖範圍內感到肚餓。
為何過了飯點會暫時不餓？
Ghrelin 常在慣常餐前上升，之後即使未進食也可回落。專注、壓力或運動亦會短暫蓋過感覺，所以主觀飢餓不等同即時能量儲備讀數。
空腹時能量從哪裏來？
肝臟先分解肝醣維持血糖，之後糖質新生比例增加，脂肪組織亦釋放脂肪酸。肌肉肝醣主要供肌肉本身使用，不能直接接力把葡萄糖輸出到血液。
空腹會直接造成胃潰瘍嗎？
偶爾延遲一餐可令人不適，但胃潰瘍主要與幽門螺旋菌及非類固醇消炎藥等有關。反覆上腹痛、黑便、嘔血或體重下降應求醫，不能只用「餓親」解釋。
總結
「餓到不餓」多是訊號暫時回落，而非能量需求消失。食慾感覺、血糖調節和能量儲備是相關但不同的概念。
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