成熟種子包含胚、食物來源及保護層。以常見雙子葉種子為例，種皮、珠孔、種臍、胚根、胚芽和子葉各有不同作用。
種皮、珠孔與種臍如何分辨？
種皮保護胚，減少機械損傷及微生物進入。珠孔是原有胚珠上的微小開口，萌發時讓水和氧氣進入。種臍則是珠柄曾連接種子的痕跡，而不是種子直接從子房壁脫落形成的疤痕。
胚根與胚芽誰先生長？
萌發時胚根通常先突破種皮，向下形成主根並吸收水和礦物質；胚芽其後發育成莖和葉。這個次序可先固定幼苗，並建立吸收能力。
子葉如何供應能量？
部分雙子葉植物的子葉直接儲存澱粉、脂肪或蛋白質；另一些種子的主要儲存組織是胚乳，子葉把養分轉移給胚。酵素把大型儲備物分解成可運輸的小分子，供呼吸和生長。
總結與 DSE 備考啟示
萌發需要適量水、氧氣和合適溫度。水啟動代謝，氧氣供有氧呼吸，而胚根先形成根、胚芽形成地上部分。
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